干し柿つくり

毎年恒例の干し柿つくりの時期になりました。

取ってきた渋柿を軽く洗い
皮をむき





熱湯に5秒くらい通して殺菌して
ベランダに吊るして完成






2週間から3週間位で出来ます。

できたらおいしい静岡茶と食べるのが楽しみだな